Bahan:
350 gram pisang ambon
5 butir telur ayam
220 gram tepung terigu
150 gram gula pasir boleh tambah jika suka manis
130 ml minyak goreng + sejimoit garam halus
¼ sdt vanili cair / bubuk
½ sdm ovalet/sp/tbm ( boleh skip)
Cara Membuat:
- haluskan pisang, bisa pake tangan atau garpu (tidak perlu terlalu halus)
- mixer telur, gula, dan vanili hingga kental dan bejejak (+pengembang jika menggunakan)
- masukkan tepung terigu sambil diayak, aduk balik pakai spatula
- masukkan pisang yang sudah halus, aduk rata
- masukkan minyak goreng, aduk sampai benar-benar rata, pelan pelan supaya tidak bantat
- tuang ke dalam loyang sesuai selera yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung tipis
- panggang ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya 150°C
- oven sekitar 45 menit sampai matang dan lakukan tes tusuk ya
- dinginkan dan siap disajikan
Sumber IG: https://www.instagram.com/p/BXVSdYTAm1f/