Berikut adalah cara membuat telur dadar yang lembut:
Bahan:
- 2 butir telur
- 1 sendok makan susu
- 1 sendok teh mentega
- Garam dan merica secukupnya
Langkah:
- Kocok telur dan susu dalam mangkuk hingga rata.
- Lelehkan mentega dalam wajan anti lengket dengan api sedang.
- Tuang adonan telur ke dalam wajan.
- Masak telur dengan api sedang, sambil sesekali diaduk perlahan agar matang merata.
- Bumbui dengan garam dan merica secukupnya.
- Angkat telur dadar jika sudah matang sesuai selera.
Tips:
- Untuk mendapatkan telur dadar yang lebih lembut, kocok telur dan susu hingga mengembang.
- Gunakan api sedang saat memasak telur dadar agar tidak terlalu matang dan menjadi keras.
- Angkat telur dadar saat masih sedikit basah agar teksturnya tetap lembut.
Variasi:
- Anda bisa menambahkan keju parut, daun bawang, atau bahan lain sesuai selera ke dalam adonan telur.
- Telur dadar bisa dilipat menjadi dua atau digulung.
- Telur dadar bisa disajikan dengan nasi goreng, roti bakar, atau sayuran segar.
Semoga resep ini bermanfaat.
