Resep Bolu Tape

Bahan:
5 kuning telur
4 putih telur
125 gr gula pasir
100 gr terigu
25 gr susu bubuk
10 gr maizena
1 sdt sp
Sejumput garam
125 gr tape singkong
150 gr butter+margarine (lelehkan)
25 ml minyak sayur
keju cheddar secukupnya

Cara membuat:
- kocok telur, gula, dan sp hingga putih dan mengental
- masukkan lumatan tape dan ayakan terigu + maizena + susu bubuk + garam, selang-seling dengan minyak sayur, bagi 2 sesi, aduk rata
- masukkan butter leleh, aduk rata
- tuang ke loyang 20x20 (sudah diolesi margarine dan ditaburi terigu)
- taburi atasnya dengan keju parut
- panggang hingga matang

Sumber IG: https://www.instagram.com/p/BYRvefjjOb_/

Baca Selengkapnya Resep Bolu Tape

Resep Kue Tape

Bahan A:
300gr tape singkong
1 sachet skm (indomilk) + santan instant (ditotal sampai 75gr)

Bahan B:
5 butir telur
180 gr gula pasir
1 sdt ovalet
1/2 sdt vanili bubuk

Bahan C:
150gr butter/margarin leleh (saya pakai 75 butter + 75 margarin)
180gr tepung pro sedang (segitiga)
2 sdm susu bubuk (dancow)
1/2 sdt baking powder

Keju parut secukupnya untuk topping

Cara membuat:
- campur dan lumatkan bahan A sampai halus, buang serat singkongnya
- mixer bahan B dengan kecepatan tinggi sekitar 10 menit sampai putih kental
- setelah putih kental, turunkan speed mixer, masukan lumatan tape, campur sampai rata, matikan mixer
- masukan butter leleh, aduk balik dengan spatula
- masukan terigu, susu bubuk, dan baking powder yang sudah diayak (aduknya jangan terlalu lama supaya tidak bantat, pelan tapi rata)
- masukan dalam loyang tulban ukuran 20/22 yg sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung
- taburi parutan keju
- oven 150°C selama 60menit / sesuai oven masing-masing
- tes tusuk untuk mengecek kematangan

Sumber IG: https://www.instagram.com/p/BYG3u6egyNS/

Baca Selengkapnya Resep Kue Tape

Resep Prol Tape Legit

Bahan:
400 gr tape singkong, buang seratnya, haluskan
125 gr gula pasir
1/2 sdt garam
3 btr telur ayam, kocok lepas
100 gr tepung protein sedang
150 ml santan kental
1/2 sdt vanilli bubuk
50 gr margarin, lelehkan
1 kuning telur utk olesan

Topping:
kismis/keju parut

Langkah:
- remas-remas tape singkong, gula pasir, dan garam sampai tercampur rata
- tambahkan telur dan aduk rata
- masukkan tepung terigu dan bubuk vanili, aduk rata
- masukkan santan dan margarin cair, aduk rata
- tuang ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti dan diolesi margarin
- oven selama 25 menit di suhu 180 derajat
- oles kuning telur atasnya, tabur topping, panggang kembali selama sekitar 10 menit sampai matang
- keluarkan dari oven, tunggu sampe benar2 dingin baru potong sesuai selera

Sumber IG: https://www.instagram.com/p/CXyR7haFLoh/

Baca Selengkapnya Resep Prol Tape Legit