Bahan A:
300gr tape singkong
1 sachet skm (indomilk) + santan instant (ditotal sampai 75gr)
Bahan B:
5 butir telur
180 gr gula pasir
1 sdt ovalet
1/2 sdt vanili bubuk
Bahan C:
150gr butter/margarin leleh (saya pakai 75 butter + 75 margarin)
180gr tepung pro sedang (segitiga)
2 sdm susu bubuk (dancow)
1/2 sdt baking powder
Keju parut secukupnya untuk topping
Cara membuat:
- campur dan lumatkan bahan A sampai halus, buang serat singkongnya
- mixer bahan B dengan kecepatan tinggi sekitar 10 menit sampai putih kental
- setelah putih kental, turunkan speed mixer, masukan lumatan tape, campur sampai rata, matikan mixer
- masukan butter leleh, aduk balik dengan spatula
- masukan terigu, susu bubuk, dan baking powder yang sudah diayak (aduknya jangan terlalu lama supaya tidak bantat, pelan tapi rata)
- masukan dalam loyang tulban ukuran 20/22 yg sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung
- taburi parutan keju
- oven 150°C selama 60menit / sesuai oven masing-masing
- tes tusuk untuk mengecek kematangan
Sumber IG: https://www.instagram.com/p/BYG3u6egyNS/
0 komentar:
Posting Komentar