Bahan:
Kulit kembang tahu
250 gr dada ayam, haluskan
3 bawang merah, haluskan
2 bawang putih, haluskan
1 buah wortel, iris kotak kecil
2 daun bawang, iris tipis
1 butir telur
3 sdm tepung serbaguna
1 sdt bubuk ngohiong/bubuk 5 rempah (biasa dijual di pasar/supermarket)
1 sdt minyak wijen
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
Merica, garam/kaldu jamur dan gula secukupnya
Cara membuat:
- campurkan semua bahan, kecuali kulit kembang tahu, aduk rata
- tes rasa dengan cara merebus/memanggang sedikit adonan
- jika rasanya sudah pas, lanjutkan dengan menggulung adonan di atas kulit kembang tahu
- gulung rapi, rekatkan ujungnya dengan sedikit adonan agar menempel
- kukus selama 15-20 menit
- bisa langsung dinikmati atau digoreng lagi untuk tekstur yang lebih garing
Sumber IG: https://www.instagram.com/p/CX7UTilvLbl/
0 komentar:
Posting Komentar