Bahan:
130 gr terigu segitiga
1/4 sdt vanilla bubuk/vanilla cream
1 sdt baking powder (pastikan baru)
1/2 sdt baking soda (pastikan baru)
1/4 sdt garam halus
1,5 sdm gula pasir
1 butir telur ukuran besar, kocok lepas
130-150 ml buttermilk (susu cair yang diberi perasan 2 sdm air jeruk nipis, lalu diamkan 10 menit)
2 sdm butter, lelehkan
Cara membuat:
- aduk rata semua bahan kering
- masukkan telur, buttermilk, dan butter leleh
- aduk asal rata, tidak perlu diaduk sampai licin (overmix bisa membuat roti menjadi bantat)
- panaskan wajan anti lengket dengan api sedang
- tuang adonan
- setelah mulai berlubang-lubang, balik adonan
- apabila sudah kuning kecoklatan, angkat
- sajikan hangat dengan topping suka-suka
Sumber IG: https://www.instagram.com/p/BW1KAz0llKz/
0 komentar:
Posting Komentar